300ml Ammerländer Weidemilch
1TL Kurkuma
1TL Honig
½TL Zimt
1cm frischer Ingwer
1 Prise Pfeffer
Milch in einen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen, nicht kochen!
Ingwer schälen, fein würfeln und zur Milch geben. Kurkuma, Pfeffer und Zimt hinzufügen und gut verrühren. Mit Honig süßen.
Die warme Milch aufschäumen und servieren.