Apfel-Zimt Muffins
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Einfach
So geht's
Zutaten
100 g weiche Weidebutter
100 g Zucker
2 Eier
150 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
2 TL Zimt
50 g gemahlene Mandeln
2 Äpfel, in kleinen Stückchen
Schokotröpfchen
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter, Zucker und Eier (mit einem Schneebesen) schaumig rühren.
Mehl und Backpulver dazu sieben und alles zu einem Teig vermischen.
Die gemahlenen Mandeln, Apfelstückchen, Zimt und Schokotröpfchen unterrühren.
Muffinförmchen mit dem Teig füllen und ca. 15-20 Minuten backen.
